Kalendarz adwentowy: co do jedzenia w okresie Bożego Narodzenia? Mamy listę tradycyjnych potraw

Boże Narodzenie to czas, który dla wielu z nas kojarzy się z tradycyjną wieczerzą wigilijną i konsumpcją 12 specjalnych potraw. Ta staropolska tradycja, według której powinniśmy spróbować wszystkich 12 dań podanych na stole, ma zapewnić nam dobrobyt w nadchodzącym roku. Liczba 12 ma również symboliczne znaczenie, odnosząc się do liczby apostołów, którzy zasiedli z Jezusem do Ostatniej Wieczerzy.

Jednak to, co znajdzie się na naszych wigilijnych stołach, zależy od wielu czynników, takich jak region, z którego pochodzimy, czy rodzinne tradycje. Oto lista najpopularniejszych dań, które często goszczą na polskich stołach podczas świąt Bożego Narodzenia:

Barszcz czerwony z uszkami
Zupa rybna
Zupa grzybowa
Zupa migdałowa
Żurek
Pierogi
Paszteciki z kapustą i grzybami
Babka ziemniaczana
Pasztet z mięsa lub wegański
Kapusta z grochem
Świąteczny bigos
Karp w różnych odsłonach (smażony, w galarecie, po żydowsku)
Śledzie (np. w formie roladek z grzybami)
Różnego rodzaju sałatki, m.in. jarzynowa
Ryba po grecku
Kulebiak
Kutia
Makiełki
Moczka.

Wigilijne potrawy w Polsce są z reguły proste do wykonania i składają się przede wszystkim z plonów ziemi. Najczęściej używane składniki to zboża, mak, grzyby, kapusta, bakalie, a także owoce takie jak jabłka, gruszki czy śliwki, które lądują w kompotach, ale i wypiekach.

Wigilia w Mieście

A jakie ciasta pojawiają się najczęściej na polskich stołach podczas świąt? Oto kilka z nich:

Piernik
Makowiec
Sernik
Orzechowiec
Szarlotka
Ciasto ze śliwkami.

Boże Narodzenie to czas, kiedy wracamy do tradycji i cieszymy się wspólnym stołem. Bez względu na to, jakie dania wybierzesz do swojego świątecznego menu, pamiętaj, że najważniejsze jest spędzenie tego czasu z bliskimi.

Kalendarz adwentowy Radia Alex: