Radio Alex 105.2 FM Zakopane

Kategoria: Blog

Lady Kitchen

Lady Kitchen: W jesiennej kuchni poleca risotto z grzybami i dorszem

Lady Kitchen: Risotto nie znosi kompromisów. Wymaga zainwestowania w dobre składniki. Więc kupujemy ryż arborio, parmezan, dobre masło, dobre białe wino i gotujemy bulion. Żadnych negocjacji i gdybania nad jakością. Mimo, że wszędzie straszą, że risotto to się robi po długich praktykach i jak nie wyjdzie to otwiera się włoskie piekło kuchenne i do końca życia jecie podłe klopsiki w towarzystwie zakochanego kundla. Otóż nie! Wystarczy odrobina cierpliwości, trochę organizacji i brak strachu, a wyjdzie. Mnie wyszło za pierwszym razem.