Radio Alex 105.2 FM Zakopane

Najlepsze Radio Lokalne na Podhalu

Radio Alex 105.2 FM

Radio Alex to dynamiczna, lokalna stacja radiowa nadająca już od ponad 30 lat. Grając największe przeboje codziennie daje słuchaczom zastrzyk pozytywnej energii...

SŁUCHAJ ONLINE TERAZ

MOJE PODHALE, MOJE RADIO, RADIO ALEX

Wiadomości

prezentuje Władysław Biały

Wiadomości po góralsku

Serwis jest „po góralsku” nie tylko dlatego, że przedstawiany jest w gwarze góralskiej, ale także prezentuje specyficzny, oryginalny góralski humor i dystans do świata, przesiąknięty lokalnością...

Posłuchaj

Czas wolny

Dzieje się na Podhalu

Blog Radia Alex

Na naszym blogu

Lady Kitchen

Lady Kitchen: Żętyca jest produktem wyjątkowym

Żentyca, to podobnie jak serwatka z mleka krowiego, pozostałość po ścięciu mleka podpuszczką. Podpuszczka ścina większość białek i pozostaje płyn z maleńkimi grudkami. Zazwyczaj używa się podpuszczki pozyskiwanej z żołądków cielęcych lub jagnięcych. Świeża żentyca jest słodka, chętnie pita na ciepło. Jednak najsmaczniejsza jest żentyca lekko kwaśna i podawana schłodzona. Taka zimna żętyca doskonale gasi pragnienie i taka wersja najczęściej jest spotykana na bacówkach. Idealna żętyca ma barwę białą lub kremową, jest gęsta, z widocznymi kawałkami sera. Znawcy twierdzą, że najsmaczniejsza jest zbierająca się u góry warstwa. Jest ona najbardziej tłusta, pozywa i ma najwięcej smaku. 

Kultura

Im ufamy najbardziej

Straż Pożarna

Akcje, wydarzenia, sprzęt, nowości, imprezy okolicznościowe...

Więcej na ten temat

Sport

Na ratunek